Insektianer

Jedes Jahr werden in Europa 88 Mio. Tonnen frischer Lebensmittel zu Abfall, teilweise noch bevor sie in den Verkauf kommen. Das oberösterreichische Unternehmen Insektianer fängt diese Produkte ab, bevor sie zu Müll werden und führt sie ihrem innovativen Upcycling-Prozess zu. Mit den geretteten Lebensmitteln voller Nährstoffe mästen sie Insektenlarven, aus denen sie hochwertigstes Proteinmehl für die Vieh- und Fischzucht, Fett als Basis für die Kosmetik- und Pharmaindustrie sowie Bio-Dünger herstellen. So können Produkte mit schlechter Ökobilanz, wie etwa Tiermehle, Palmfett, Fischöl oder Soja, substituiert oder gar gänzlich ersetzt werden.